Azeite Casa de Santo Amaro Prestige 500ml

€16,30

SKU: 6010003 Casa de Santo Amaro

DOP Trás-os-Montes

Trás-os-montes, Portugal

Cobrançosa, Madural e Verdial Transmontana

 

A Casa de Santo Amaro foi fundada em 1687 e encontra-se actualmente na posse da oitava geração familiar.

Desde meados do século XIX a produção de azeitona e azeite passou a ter uma grande importância económica para a "Casa de Santo Amaro", sendo que até 2006 a produção era normalmente vendida a granel. Francisco Pavão é um dos nomes maiores do azeite mundial, e com ele aprendemos e fizemos muito nosso do caminho até aqui. É obrigatório provar estes azeites quando entramos neste fabuloso mundo.

Apresenta um aroma bastante fresco, com notas de azeitona fresca, erva e tomate. Na boca apresenta um amargo e picante bastante equilibrados, com notas de folha de oliveira e um fim de boca harmonioso e prolongado.

 

Sugestão:

Saladas, tomate, carnes estufadas.