Propósito
A Praça evoca cheiros, vida e sabores que associamos a ambientes familiares e a frescura. Remete-nos para pontos de encontro e conversas. Queremos conectar, agregar e trazer para a Praça as pessoas, os saberes e as paixões por produtos genuínos feitos por pessoas únicas que têm rosto e muito valor. Descobrir e dar a provar os melhores produtos feitos no nosso país e ao mesmo tempo contribuir para uma alimentação saudável e sustentável é o nosso propósito.
Para os curiosos - a primeira prova!
€14,50
Estes dois azeites são ideais para quem se está a iniciar na descoberta do maravilhoso mundo do azeite.
Azeite Esporão Virgem Extra Galega, um azeite dócil, amendoado, com notas de maçã verde.
Azeite Esporão Virgem Extra Cordovil mais intenso, mais "verde", com picante e amargo presentes mas muito equilibrados.
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Produtor da Semana
Paulo Horta - Farinhas Paulino Horta
Paulo Horta, moleiro de quarta geração, conta-nos que para fazer uma boa farinha é preciso bom cereal, naturalmente, mas acima de tudo, acima até do conhecimento técnico, entusiasmo e paixão por aquilo que se está a fazer.
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O Nosso Azeite
Sabia que...
Existem 7 regiões DOP de Azeite em Portugal?
A região e o clima são factores importantes que alteram o sabor?
As variedades de Oliveira chamam-se Cultivares e existem entre 30 a 40 espécies portuguesas.
A nortenha Cobrançosa é fresca, picante e amarga, enquanto a Galega gosta mais do Sul e é adocicada com notas de maçã e frutos secos.
Ler o texto: ''Introdução ao Azeite''
Temos mais de 30 azeites para lhe mostrar...
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