ATÉ 30 DE SETEMBRO
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Os favoritos da nossa equipa!
Lombo de Porco Alentejano
Dona Octávia - Salsicharia Canense
Na casa da D. Octávia, o lombo de porco é enguitado (atado com guitas) e curado ao ar. Constituído por lombo de porco da raça alentejana, limpo de gordura superficial, fresco, temperado com alho, sal e pimentão.
Directamente de Portalegre para a sua mesa por 13,65€
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Produtor da Semana
Cantinho das Aromáticas
Estão em Vila Nova de Gaia e dedicam-se à produção e comercialização de ervas aromáticas biológicas. Possuem uma incrível coleção botânica de mais de 150 espécies de plantas aromáticas, medicinais e condimentares com enormes índices de qualidade. Tal qualidade é mensurável pela total isenção de resíduos químicos de síntese, e pela maior quantidade de açúcares e de óleos essenciais presentes nas plantas...
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O Nosso Azeite
Sabia que...
Existem 7 regiões DOP de Azeite em Portugal?
A região e o clima são factores importantes que alteram o sabor?
As variedades de Oliveira chamam-se Cultivares e existem entre 30 a 40 espécies portuguesas.
A nortenha Cobrançosa é fresca, picante e amarga, enquanto a Galega gosta mais do Sul e é adocicada com notas de maçã e frutos secos.
Ler o texto: ''Introdução ao Azeite''
Temos mais de 30 azeites para lhe mostrar...
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Jornal da Praça
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*2ª feira não inclui categoria ''Frescos da Praça''
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