Queijo de Cabra Curado Artesanal Curado Serras do Mondego 500g
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SKU: 3024024 Serras do Mondego
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Origem
Portugal, Beira Alta
Descrição
Queijo de Cabra Curado Artesanal Curado Serras do Mondego 500g
A nossa queijaria nasceu de segredos e sabores passados de mão em mão nos campos de Fornos de Algodres. A herança de saberes permite-nos levar à sua mesa os sabores mais autênticos e fiéis da região.
A Serras do Mondego – Queijaria Artesanal nasceu em Novembro de 2016, com o propósito de transformar o leite produzido na própria exploração, que iniciou atividade em 2012, na freguesia da Matança, concelho de Fornos de Algodres.
De pasta semi-mole, fácil ao corte e com alguns olhos irregulares distribuídos pela pasta. Produzido com leite proveniente de exploração própria, da ordenha do dia.
Conta com um aroma forte a leite de cabra, por se tratar de um queijo produzido com leite cru e sem aditivos. A sua casca é comestível por se tratar de um queijo onde não se utiliza conservantes nem revestimentos,
Ingredientes
Leite de Cabra Cru, Sal e Flor de Cardo.
Conservação
Conservar entre 0oC e 15oC
Informação nutricional (por 100g)
Valor Energético (kJ) 1373/(Kcal) 330 ; Lípidos 24,8(g) dos quais saturados 17,2(g) ; Hidratos de carbono 2,3(g) dos quais açúcares 0,5(g) ; Fibra (g) ; Proteína 24,5(g) ; Sódio 3,30(g)