Chouriça de Porco Bísaro de Vinhais IGP Bísaro 160g

Origem

Portugal, Bragança - Gimonde

Descrição

Chouriça de Porco Bísaro de Vinhais IGP Bísaro 160g

Uma chouriça suave mas bem temperada, respeitando a tradição de Vinhais sob a proteção IGP! Ótima para comer em cru ou cozinhada!

Uma das suas características particulares é a matéria-prima utilizada, que tem de ser obtida a partir de porcos de raça bísara. Os porcos bísaros são produzidos por pequenos criadores regionais que garantem uma alimentação rica e variada à base de produtos naturais como a batata, abóbora, beterraba, grãos de cereais e castanha.

Fundada em 1998, mas com origens que remontam a 1935, a Bísaro - Salsicharia Tradicional é uma empresa produtora especializada em presuntos, enchidos e outros produtos de origem animal, provenientes do porco Bísaro. Instalada em Gimonde - Bragança, no Parque Natural de Montesinho, privilegiando a sua relação com esta magnífica região.

A Chouriça de Carne de Vinhais IGP é uma chouriça com 30 a 35 cm de comprimento, em forma de ferradura, feita a partir de carne e gordura de porcos de raça Bísara ou com 50% de sangue Bísaro, temperadas com sal, vinho, água, alho, colorau doce e/ou picante e louro.

Conservação

Conservar em local fresco e seco

Informação nutricional (por 100g)

Valor Energético (kJ) /(Kcal)  ; Lípidos (g) dos quais saturados (g) ; Hidratos de carbono (g) dos quais açúcares (g) ; Fibra (g) ; Proteína (g) ; Sódio (g)

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Bísaro