Cozinha

Doces de Natal - Sonhos

Nov 30, '20

4 pessoas Dificuldade: Média  Ingredientes 300g Farinha 7,5 dl Água 6 Ovos 1 colher de café de Sal 1 colher de café de Fermento em Pó Sumo de Limão ou calda de açúcar (pode adicionar canela) q.b. Preparação Leva-se ao lume um tacho de barro com a água, a casca...

Arroz Doce à moda da minha Mãe

Nov 30, '20

4 pessoas Dificuldade: Fácil Ingredientes 1,5 L Leite 200g Arroz Carolino 200g Açúcar 3 gemas de ovo 1 colher de sopa de manteiga Sal e canela qb casca de limão Preparação Põe-se o arroz ao lume num tacho com 4dl de água e 1 pitada de sal e a casca...

Sopa de Cebola à francesa com Castanhas e Queijo da Ilha S. Jorge DOP 12 meses - Bernardo Agrela

Nov 11, '20

4 pessoas Tempo: 40 minutos Dificuldade: Fácil Ingredientes 1 Kg de Cebola bio 1 cálice de Vinho Branco 2 colheres de sopa de Manteiga 1 ramo pequeno de Tomilho bio 1 folha de Louro bio 1 litro de caldo de Aves (se não tiver, pode juntar água) 1 Kg de...

Receita - Cogumelos salteados com Barriga Fumada do Fumeiro do Barroso - Bernardo Agrela

Nov 11, '20

4 pessoas Tempo: 20 minutos Dificuldade: Fácil Ingredientes 160g de Cogumelos Boletus Selvagens  160g de Cogumelos Shitake Bio 160g de Cogumelos Pleurotus Bio 1 Cebola 2 dentes de Alho Seco Bio 4 colheres de sobremesa de Banha de Porco da D.Octávia 80g de Barriga Fumada do Fumeiro do Barroso 100ml de...