Alto Alentejo, Portugal
Chouriço de Porco Alentejano - 200gr Aprox.
Das mãos da D Octavia e sua família sai um chouriço apurado mas delicado, feitos com carnes de grande qualidade e temperos na quantidade certa para haver um equilíbrio entre o sabor da carne e os temperos típicos do alto Alentejo.
Recomendações: Cru em fatias médias, simples ou como parte de uma tábua de enchidos, acompanhado por um vinho tinto leve, não precisa de mais nada.