Uma seleção 100% nacional que conta com vinhos leves, frescos, ideais para tardes e noites de verão e ainda com vinhos mais complexos e capazes de harmonizar os pratos deste menu.
Uma aposta em vinhos biológicos, naturais e de pequenos produtores.


Branco
Sonante 2018, Dão 
Cor amarela pálida. Aroma com notas tropicais e frutos de pomar. Na boca tem uma boa textura, uma acidez viva e um final refrescante.
copo - 3,5€ garrafa - 13€

Monólogo Chardonnay 2018, Vinhos Verdes – Biológico 
Este vinho revela uma agradável expressão aromática conjugando notas vegetais, a espargos brancos e anona. Bom volume de boca e acidez adequada.
copo - 4,5€ garrafa - 16€

Quinta da Palmirinha Blend 2018, Vinhos Verdes – Biodinâmico
O primeiro vinho biodinâmico certificado em Portugal. Agricultura biológica, respeito pela Natureza, ciclos da Lua e estrelas. O trabalho é maioritariamente feito na vinha, sempre com vista a proteger a terra e o futuro do planeta.
garrafa - 25€

Rosé
Quinta do Monte d’Oiro Rosé 2019, Lisboa – Biológico
Bonita cor levemente rosada, com aroma discr kpneto mas bem afinado, lembrando frutos do bosque. Mais expressivo de boca, cheio, seco, com muito boa acidez e frescura, leve tanino, perfeito para a mesa.
copo - 4,5€ garrafa - 16€

Tinto
Luís Pato Baga e Touriga Nacional 2017, Bairrada
O objetivo de Luís Pato com este vinho foi que estivesse pronto para beber jovem e ao mesmo tempo que tivesse capacidade de envelhecimento em garrafa. Sucesso.
João Tavares Tretas 2019, Dão - Biológico, Natural
Vinho natural ligeiro feito a partir de uma vinha nova. Fresco e jovem. Vinificação: desengace, maceração de 4 dias, fermentação e estágio em inox durante 6 meses, sem filtração.
copo - 4€ garrafa - 15€

João Tavares Tretas 2019, Dão - Biológico, Natural
Vinho natural ligeiro feito a partir de uma vinha nova. Fresco e jovem. Vinificação: desengace, maceração de 4 dias, fermentação e estágio em inox durante 6 meses, sem filtração.
garrafa - 17,5€

Vicentino Pinot Noir Naked 2019, Alentejo
Este vinho tinto deve ser bebido fresco, é uma leve e perfeita companhia para uma tarde ou noite de verão. Com cor vermelho rubi aberto, sem barrica, o resultado é um vinho frutado e delicado, harmonioso e elegante.
garrafa - 16€