Entrecosto de porco Bísaro Aprox. 500gr - Ultracongelado
Rei dos churrascos, o entrecosto não pode faltar em nenhuma grelha!
O Porco Bísaro é uma raça autóctone Portuguesa. Tipicamente oriundo da região de Trás-os-Montes, nos últimos anos tem sido feito um grande esforço de recuperação da raça. O mais conhecido é de Vinhais (Bragança), onde está fixada a maior quantidade dos seus produtores, região que conseguiu fazer reconhecer pela Comissão Europeia, e regular, os produtos tradicionais do bísaro desta terra, desde o salpicão, presunto e carne.