Quinta da Serradinha Encruzado e Arinto 2019
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Quinta da Serradinha Encruzado e Arinto 2019

Quinta da Serradinha Encruzado e Arinto 2019

€23,80

Produtor: Quinta da Serradinha

Vinho branco Serradinha Encruzado e Arinto 2019

Este vinho é

uma ode à estrutura e uma estrofe de loucura. O Arinto é, das duas, a casta mais regional e a que lhe dá o esqueleto, ao paço que o Encruzado foi trazido do Dão pelo pai do António que gostava muito da uva por ser aromaticamente mais exuberante. Na boca o vinho é sério, longo, estruturado, contém a acidez característica dos vinhos costeiros, e no final… (talvez não seja uma estrofe; talvez seja só um verso) há um desvio emocionante que foge a qualquer padrão. Talvez por isso tenha sido este um dos vinhos que converteu o Miguel Pires aos naturais…

Lisboa, PORTUGAL

13%

Branco

Agricultura Biológica

Calcário

Encruzado
Arinto

Serradinha

Estes 6 hectares costumam ser lembrados como um dos berços da agricultura biológica em Portugal. Convertida a partir de 1978, quando o pai do António visitava frequentemente regiões vinícolas francesas, onde os produtores começavam a questionar-se acerca dos danos causados pelos químicos de síntese na agricultura. Em Portugal nada disto era um assunto…

Conheça o Produtor

Calcário

É uma rocha de origem aquosa, ou seja, é terra que já foi água. Funciona como uma esponja com capacidade de retenção muito superior à das rochas plutónicas ou metamórficas. Em anos secos, com pouca chuva, as videiras têm do que beber – a água que não cai do céu, vão buscá-la ao subsolo.

Os nossos vinhos do Calcário