Azeite Fio da Beira Praemium DOP 500ml

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SKU: 6030005 Fio da Beira

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Azeite Fio da Beira Praemium DOP 500ml

DOP Beira Interior (Beira Baixa)

Beira Interior, Portugal

Galega e Cobrançosa

O lagar Fio da Beira, embora recente (2009), é um dos mais conceituados do país e os seu azeites são certamente os mais premiados dentro do DOP Beira Interior. Com João Domingos ao comando, ali são produzidos fabulosos azeites, assentes nas variedades cobrançosa e galega que se estendem por cerca de 600 hectares, num dos olivais mais bonitos e bem tratados que vimos nas nossas viagens. O lagar é moderno, o azeite é o de sempre. Uma delícia.

Aroma ligeiro e meio frutado de azeitona verde. Doce, proveniente de azeitonas maduras. Suave, único e genuino. Pouco picante.

Sugestão:

 Temperos de sopas, caldos e peixes delicados.