OS PRODUTORES

FIO DA BEIRA

Beira Interior

Esta não é a história de um olival familiar que passou de geração em geração, mas sim de um sonho, o de Eduardo Rodrigues que aos 60 anos decidiu plantar um olival. Dito assim corre o risco de parecer pouco, desenganem-se. O objectivo era criar o maior olival da região e o mais bem planeado.
Com a vantagem de começar do 0, Eduardo construiu uma marca de sucesso.

Dos mais de 550 hectares de olival, produzem-se anualmente 2 azeites, o Praemium e o monovarietal de azeitona Galega.
Os dois azeites são reconhecidos e premiados mundialmente.