A história da família Anema começa na Holanda com uma longa e rica tradição agrícola que a trouxeram para Portugal em 1987.

Promovem, a biodiversidade e o Modo de Produção Biológica, nos seus terrenos com abrigo para uma variedade de animais e criando uma relação pura e íntima entre a agricultura e a natureza.
A sua produção de queijos artesanais, onde o leite não é pasteurizado nem homogeneizado, cria assim produtos com sabores portugueses com prenuncia Holandesa.