SR. ANTÓNIO ABRANTES - Salsicharia Valverde 

Fundão

Sempre que ligamos ao Sr. António e a encomenda é “maior” ele repete “Oh menino, já sabe que fazemos com qualidade sem nos preocuparmos com a quantidade!”.
E é com este lema que na pequena localidade de Valverde, concelho do Fundão, mesmo no centro da Cova da Beira, a família do Sr. Abrantes faz os enchidos totalmente artesanais, desde 1981, com uma riqueza de paladar que muitas vezes julgamos perdida.