OS PRODUTORES
SOTONISA
Nisa
A empresa Sotonisa nasceu da união de três fabricantes dos tradicionais queijos de Nisa, característicos da sub região do alto alentejo e é hoje a maior unidade de fabrico artesanal destes queijos no distrito de portalegre, e uma das maiores do país. um exemplo das sinergias positivas do crescente mercado de produtos tradicionais qualificados.