OS PRODUTORES

SALSICHARIA BÍSARO

Bragança

Com origem em 1935, a Bísaro é uma empresa fundada em 1998, especializada na produção de presuntos, enchidos e outros produtos derivados do porco Bísaro.
Nesta casa, o porco Bísaro é criado livremente no campo de forma 100% natural e a alimentação é tradicional, composta por castanhas e cereais (cevada, milho, trigo e centeio).
Tradicional de Trás-os-Montes, garante a qualidade da sua produção, através das matérias-primas usadas, tem o seu sistema de Gestão de Qualidade certificado e o seu foco é a promoção de presuntos, enchidos e carnes de porco Bísaro.