OS PRODUTORES

QUINTA DO PEDRAGAL 

Gouveia

A Quinta do Pedragal situa-se na freguesia de Nabais, concelho de Gouveia, a cerca de 600m de altitude, na encosta Norte da Serra da Estrela. Foi desde sempre trabalhada por gerações de agricultores, de forma tradicional e manual, com predominância de culturas como o milho e centeio. Atualmente, conciliando as tradições de ocupação do solo, através de práticas sustentáveis, é desde 1999 uma referência da agricultura biológica certificada na região da Serra da Estrela. Não são utilizados fertilizantes, pesticidas ou herbicidas químicos de síntese, respeitando os ciclos naturais de crescimento, proporcionando alimentos mais saudáveis ricos em nutrientes. A Quinta do Pedragal, tem como princípio, a valorização das boas práticas da agricultura tradicional, em modo de produção biológico.

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