josé paulo rosado

Carnota - Alenquer

Em 2019, numa altura de pandemia,  José Rosado aproveita a oportunidade para desenvolver um dos projetos que sempre ambicionou! Profissionaliza a atividade agrícola que já desenvolvia na sua quinta, passando a produzir, hortícolas, frutícolas e plantas aromáticas e medicinais em Modo de Produção Biológica. 

A quinta também produz ovos de criação biológica, provenientes de galinhas de raças autóctones portuguesas, certificadas e rastreadas. As galinhas têm acesso permanente a pastagens ao ar livre. 

A produção vegetal e animal estão integradas num modelo de exploração circular, sustentável e de preservação da biodiversidade.  Os excedentes da produção vegetal são aproveitados como complemento alimentar dos animais. A água da chuva é captada e armazenada em reservatórios e tanques de rega.O armazém, câmaras frigoríficas e sistemas de rega estão em conversão para energia fotovoltaica e as viaturas de distribuição para 100% elétricos.