OS PRODUTORES

MONTARAZ DE GARVÃO  

Garvão, Alentejo

A Montaraz é uma empresa transformadora de carne de Porco Preto criado no campo, localizada em Garvão, em pleno coração do Alentejo, no concelho de Ourique. Este projeto nasceu da vontade de um grupo de produtores de Porco Preto, movidos pela paixão pela raça e empenhados em divulgar os produtos de qualidade que esta permite elaborar.


A Produção é acompanhada em explorações dos seus associados, onde os animais pastoreiam livremente, por montados de azinheiras e sobreiros, nos quais o Porco Preto aproveita a bolota, fruto destas árvores rica em ácido oleico que em conjunto com a genética da raça confere à carne uma infiltração de gordura que se traduz num marmoreado característico desta carne que a torna única e saudável, proporcionando um paladar e aroma inconfundíveis.

PRODUTOS DESTE PRODUTOR

Paleta Porco Preto 100% Bolota Fatiado Montaraz 50g
Paleta Porco Preto 100% Bolota Fatiado Montaraz 50g

Paleta Porco Preto 100% Bolota Fatiado Montaraz 50g

€4,99
Presa (Paiola) de Porco Preto Montaraz 150g
Presa (Paiola) de Porco Preto Montaraz 150g
Presa (Paiola) de Porco Preto Montaraz 150g

Presa (Paiola) de Porco Preto Montaraz 150g

€6,99
Presunto Com Osso Santana da Serra IGP 36 Meses Montaraz Uni
Presunto Com Osso Santana da Serra IGP 36 Meses Montaraz Uni
Presunto Com Osso Santana da Serra IGP 36 Meses Montaraz Uni

Presunto Com Osso Santana da Serra IGP 36 Meses Montaraz Uni

€350,00