Fumeiro do Valente

Montealegre 

Conhecemos o Fumeiro do Valente Feira na Fumeiro de Montalegre de 2019, aquando da apresentação do livro Entre Ventos e Fumos do Chef Nuno Diniz. Comprámos, provámos e ficámos apaixonados. Quando avançámos com a Praça Digital em maio de 2020, foi um dos primeiros produtores a ser contactado. No entanto, a produção não chega, normalmente a maio. Para nossa (mas sobretudo vossa!!) sorte, estamos em plena produção de fumeiro, por isso é de aproveitar, que todos estes produtos são edições limitadas!