OS PRODUTORES

FUMEIRO DO BARROSO  

Montalegre

Praticamente todas as semanas ligamos ao Sr Isaac, genro da fundadora do Fumeiro de Barroso para fazer a nossa encomenda.
A sua fábrica, uma referência na região, conjuga os mais altos padrões de qualidade com a tradição dos melhores enchidos transmontanos.
A sua produção diária alia o cuidado extremo com a matéria prima e a tradição de 2 gerações, mantendo assim o “saber fazer” dos melhores enchidos da região do Barroso.
As carnes são submetidas a um processo lento de maturação, com temperos naturais e no seu processo de fumagem é utilizada lenha dos carvalhos da Serra do Larouco, conferindo aos seus produtos aromas e sabores únicos.

PRODUTOS DESTE PRODUTOR

Chouriça Transmontana Fumeiro do Barroso 200g
Chouriça Transmontana Fumeiro do Barroso 200g
Chouriça Transmontana Fumeiro do Barroso 200g

Chouriça Transmontana Fumeiro do Barroso 200g

€4,90
Presunto Naco Fumeiro do Barroso 500g
Presunto Naco Fumeiro do Barroso 500g
Presunto Naco Fumeiro do Barroso 500g

Presunto Naco Fumeiro do Barroso 500g

€15,50
Chouriço de Abóbora Fumeiro do Barroso 220g
Chouriço de Abóbora Fumeiro do Barroso 220g
Chouriço de Abóbora Fumeiro do Barroso 220g
Chouriço de Abóbora Fumeiro do Barroso 220g
Chouriço de Abóbora Fumeiro do Barroso 220g

Chouriço de Abóbora Fumeiro do Barroso 220g

€4,50
Farinhota Fumeiro do Barroso 200g
Farinhota Fumeiro do Barroso 200g
Farinhota Fumeiro do Barroso 200g

Farinhota Fumeiro do Barroso 200g

€3,60
Sangueira do Fumeiro do Barroso 400g
Sangueira do Fumeiro do Barroso 400g

Sangueira do Fumeiro do Barroso 400g

€4,30
Alheira Fumeiro do Barroso 200g
Alheira Fumeiro do Barroso 200g

Alheira Fumeiro do Barroso 200g

€3,50