FUMEIRO DO BARROSO  

Montalegre

No Fumeiro de Barroso, mantém-se a tradição. A matéria-prima é selecionada com cuidado e as carnes são submetidas a um processo lento de maturação, com temperos naturais - sem aditivos - e faz a fumagem com lenha dos carvalhos da Serra do Larouco, conferindo aos seus produtos o aroma e o paladar que os caracteriza e os torna simplesmente diferentes.