CAL VALLS  

Conheça a nossa história

Cal Valls é uma empresa familiar de origem Catalã, dedicada desde 1978 à produção e elaboração de sucos e vegetais enlatados para cultivo ecológico e biodinâmico. A tentativa frustrada de comercializar frutas e vegetais frescos da agricultura orgânica, quando o mercado para esses produtos era quase inexistente (início dos anos 80), redireciona o destino do produto para a conserva. Toda a produção agrícola desta seleção da Praça, é inteiramente orgânica, aplicando instalações e técnicas do medidor biodinâmico da agricultura orgânica. Tendo como política descobrir a origem dos produtos e que os manipula, as matérias-primas orgânicas adquiridas pela empresa são constantemente monitorizadas e o produto é sempre acompanhado pelos certificados e folhetos que garantem produção e processamento de acordo com os regulamentos da agricultura biológica. A elaboração dos produtos é feita de forma artesanal e com todo o cuidado para garantir a máxima qualidade do produto. Todas as conservas e enlatados são embalados em vidro e o lixo orgânico produzido pela empresa é destinado à compostagem e posterior pagamento das fazendas.