OS PRODUTORES
BISTRÔ BEKAS
Lisboa
Com o propósito de Imortalizar Portugal com todo o sabor, Bistrô Bekas oferece ao cliente uma dieta equilibrada e saudável como sofisticada e requintada. Com uma produção orgânica de confitados, patês e pickes, a marca rege-se por uma criteriosa seleção de pequenos produtores nacionais e tenta estabelecer uma relação de cumplicidade com o consumidor. Sem recurso a corantes e sem aditivos artificiais, esta seleção da Praça, projeta para uma conservação 100% em azeite virgem extra, tudo cortado e filetado à mão, uma cozinha lenta, com todo o amor e tempo do mundo. No Início de 2018, foram premiados pela CATAA (centro apoio tecnológico agroalimentar) de castelo branco, na categoria de lácteo com a nossa Pasta de Pimentos, Queijo de Cabra e Poejo, no concurso AGROINOVAR. Todas as receitas são Paleo, sem esquecer a importância do equilíbrio necessário a uma dieta saudável.