OS PRODUTORES

BELOTEIROS

Arronches, Portalegre

.Ao contrário de praticamente todos os produtores de charcutaria e fumeiro da Praça, Ricardo Pereira não é descendente de produtores nem tem uma vida ligada à produção deste tipo de produtos.

 Ricardo dedicou a sua vida à construção civil e quando em 2014 viu uma produção local fechar portas não perdeu a oportunidade de a salvar, manter os funcionários, inovar onde podia e fazer produtos de excelencia. Só usam carne de porco preto alentejano proveniente de grandes propriedades onde crescem ao ar livre, que aliados ao saber fazer dos seus funcionários fazem produtos incriveis!