APARROZ

Vale do Sado

O Vale do Sado é uma planície característica em Portugal, Alcácer, onde o arroz é cultivado desde 1760. Ao longo dos séculos, sucessivas gerações de agricultores locais trabalharam nos arrozais, usando os métodos tradicionais e sustentáveis, para melhorar sucessivamente as características únicas dos campos e do meio ambiente que os rodeiam.A mistura única entre a salinidade das marés de Tróia e as águas do Sado dão origem aos bagos de arroz com a textura e um sabor único representativo da nossa gastronomia.