Burja - Noir 2018
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Burja - Noir 2018

Burja - Noir 2018

€31,00

Produtor: Burja

Vinho tinto Burja - Noir 2018

Este vinho é

fruta bonita (o que esperar de um Pinot Noir de terras frescas próximas do Adriático e do Monte Nanos?) seguido de frescura e especiarias. O Primož tem uma adoração pela casta, sendo esta a única exceção à regra nas suas vinhas, ou seja, a única casta não local. O estágio em madeira é de um ano.

Vipava, ESLOVÉNIA

13,5%

Tinto

Agricultura Biológica

Calcário
Marga de Flyche

Pinot Noir

Burja

Vipava, no litoral da Eslovénia, tem, a sudoeste, o vento quente e húmido do Mar Adriático, e a nordeste, a rajada fria (conhecida localmente como “Burja”) do Monte Nanos. Primož é um dos grandes dinamizadores da região, e ambiciona honrá-la dando a provar os seus vinhos ao mundo.

Conheça o Produtor

Calcário

É uma rocha de origem aquosa, ou seja, é terra que já foi água. Funciona como uma esponja com capacidade de retenção muito superior à das rochas plutónicas ou metamórficas. Em anos secos, com pouca chuva, as videiras têm do que beber – a água que não cai do céu, vão buscá-la ao subsolo.

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