COZ's Vital - VO 2019
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COZ's Vital - VO 2019

COZ's Vital - VO 2019

€22,10
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Produtor: COZs

Vinho branco COZ's Vital VO 2019

Este vinho é

orgulhosamente feito com essa uva-patinho-feio da região de Lisboa. O Vital que ninguém queria, foi ficando esquecido nas poucas videiras de onde não fora arrancado. Este vem da vinha da Outeiro, uma colina da Serra de Montejunto de onde se vê o mar a cerca de 15km. Esta vinha é a mais recente do projeto Coz’s, depois da vinha da Pena: altitude, exposição nascente/sul, frescura do atlântico. O vinho vem feito da vinha, é só espremer e esperar que fermente.

 

Lisboa, PORTUGAL

13%

Branco

Agricultura Biológica
(Em conversão)

Calcário

Vital

António Marques da Cruz

Estes 6 hectares costumam ser lembrados como um dos berços da agricultura biológica em Portugal. Convertida a partir de 1978, quando o pai do António visitava frequentemente regiões vinícolas francesas, onde os produtores começavam a questionar-se acerca dos danos causados pelos químicos de síntese na agricultura. Em Portugal nada disto era um assunto…

Conheça o Produtor

Tiago Teles

A paisagem de Montejunto é um oásis de clima atlântico, temperado, com uma altitude algo rara para a região (cerca de 400 metros), solos argilo-calcários e uma tal casta Vital.

Conheça o Produtor

Calcário

É uma rocha de origem aquosa, ou seja, é terra que já foi água. Funciona como uma esponja com capacidade de retenção muito superior à das rochas plutónicas ou metamórficas. Em anos secos, com pouca chuva, as videiras têm do que beber – a água que não cai do céu, vão buscá-la ao subsolo.

Os nossos vinhos do Calcário