Tablete Chocolate Negro 85% Madagáscar Vinte Vinte 50g

Origem

Portugal, Vila Nova de Gaia

Descrição

Tablete Chocolate Negro 85% Madagáscar Vinte Vinte 50g

Possui uma elevada acidez cítrica e pouco amargor, com notas de fruta tropical, especiarias, mel e frutos secos.

Mava é uma empresa jovem, que adquiriu uma antiga plantação de cacau em Madagáscar. Metade da plantação pertence à família Ramanandraibe.

A plantação Mava cobre cerca de 635 hectares, divididos em oito quintas diferentes. Todos os cacaueiros são cultivados de forma orgânica, com um sistema agroflorestal tradicional. Ottange é a menor das oito quintas e está localizada nas margens do rio Ramena. As favas desta colheita foram premiadas no International Cocoa of Excellence Awards Edição 2017.

Os chocolates Vinte Vinte chamam-se assim porque são produzidos com cacau criteriosamente escolhido e colhido nos melhores "terroirs", os quais se encontram na chamada faixa do cacau, ou seja, a área compreendida vinte graus a Norte e vinte graus a Sul do equador.

Com origem nas melhores plantações de cacau e com recurso a matérias-primas de elevada qualidade, os chocolates Vinte Vinte são feitos artesanalmente em Vila Nova de Gaia. 

Vindo da mente do mestre chocolateiro Pedro Martins Araújo temos esta seleção de chocolates de qualidade superior.

Ingredientes

Conservação

Conservar em local fresco e seco, entre 16-18°c

Informação nutricional (por 100g)

energia 344 kcal-1452 kj lipidos 9.96 | dos quais saturados 3.8g hidratos de carbono 71.8g dos quais açúcares 48.76 proteínas - 13.261 sal 0.15g

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Vinte Vinte