Queijo de Cabra Transmontano DOP
Um queijo inteiro tem, aproximadamente, 650gr
Queijo de cabra curado, da região de Trás-os-Montes e Alto Douro. É produzido com leite cru, exclusivamente de cabra Serrana, com maturação mínima de 60 dias. A pasta é semidura e esbranquiçada e apresenta um aroma intenso e equilibrado, com um delicioso travo picante no final.