INGREDIENTES:
LEITE de vaca pasteurizado (Origem: Portugal, Açores), cloreto de cálcio, fermentos LÁCTEOS, coalho, conservante: lisozima de OVO e sal.
Queijo curado de pasta mole, com um peso médio de 400g. Produto distinto, detentor de sabor ligeiramente acidulado, aroma suave, pasta branca e macia, textura amanteigada e cremosa, crosta fina e amarelada. Elaborado à base de leite de vaca pasteurizado, preserva as características nutritivas e organoléticas da sua matéria-prima. Possui um elevado teor em cálcio e fósforo. Matéria gorda no extrato seco ≥ 45%. Cura mínima: 21 dias