Morcela de Porco Preto da D. Octávia

€3,90

SKU: 4025001 Dona Octávia - Salsicharia Canense

Alto Alentejo, Portugal

Morcela de Porco Alentejano - 210gr Aprox.

A morcela de porco alentejano é um enchido curado pelo fumo, constituído por aparas de carne ensanguentadas, gorduras e vísceras de porco da raça Alentejana, finamente fragmentadas, adicionadas de sal, alhos secos, pimentão doce e pimentão da horta em massa e por vezes, cominhos e vinho branco da região de Portalegre.

Recomendações: Esta morcela podemos assa-la ligeiramente e acompanhar com maças de Portalegre ou como entrada de um churrasco entre amigos.