Lentilhas Castanhas Bio

€1,90

SKU: 8023008 Serving You

U.E

Lentilhas Castanhas Bio- 500g

Sabia que a Lentilha é um alimento de elevado valor nutricional, pois contém quantidades apreciáveis de proteínas, hidratos de carbono, dos quais se destaca o teor em fibras insolúveis que diminuem a absorção de gorduras e ajudam a regular o intestino absorvendo as toxinas. Apresenta, também, um perfil em micronutrimentos bastante interessante devido à riqueza em vitaminas, especialmente do complexo B como ácido fólico, minerais como zinco,magnésio, fósforo e potássio, e oligoelementos como molibdénio, manganésio, ferro, cobre.

Recomendações:

Deve ser demolhado de um dia para outro (cerca de 12h). Depois, deverão sofrer uma primeira fervura, durante 5 minutos e, depois remover a água. Posteriormente, cozinhar novamente em nova água. Cubra com o triplo da água. Adicione uma tira de alga kombu, vai ajudar na sua digestão e a reduzir a flatulência. Deixe ao lume durante 30-45 minutos. Pode conservar no frigorífico por 3 a 4 dias, ou no congelador por cerca de 3 a 4 meses.