Descrição
Portugal, Castelo Branco
Feijão Frade Biológico Nacional 750g
Feijão Frade produzido nas terras do Alentejo no Monte Silveira. O Monte Silveira é uma exploração agrícola com 680 ha em regime biológico desde 1999 . Os recursos naturais são geridos de forma sustentável de maneira a respeitar os ecossistemas existentes.
Recomendações:
Deve ser demolhado de um dia para outro (cerca de 12h). Depois, sofrer uma primeira fervura, depois de 5 minutos e, depois de remover a água. Posteriormente, cozinhar novamente em nova água. Cubra com o triplo da água.
Pode colocar uma tira de alga kombu, vai ajudar na sua digestão. Deixe ao lume até que as leguminosas estejam 80% cozidas, junte então o sal e deixe cozinhar até que fiquem macias.
Composição
Ingredientes:
Feijão Frade produzido em Agricultura Biológica
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Monte Silveira