Farinha de Trigo Barbela 1kg

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SKU: 8013025 Paulino Horta

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Descrição

Portugal

Farinha de Trigo Barbela 1kg

O trigo barbela é um cereal ancestral que antigamente era muito cultivado em Portugal. Está por isso bastante adaptado aos nossos solos e ao nosso clima. Infelizmente, nas últimas décadas, começou a ser substituído pelos trigos "modernos", de plantação massiva e melhor rendimento económico. Esteve praticamente desaparecido até o sr João Vieira, agricultor do Cadaval o ter recuperado ao longo dos últimos 17 anos. Hoje em dia tem produção no Oeste e em Trás os Montes, onde em tempos foi largamente cultivado.

É um trigo mole, com muito baixo teor de glúten, tornando a sua digestão mais fácil para pessoas que tendem a ter alguma sensibilidade ao glúten e com o sabor e aroma inconfundíveis.

Recomendações:

Modo de conservação: Conservar em local seco e fresco, sem contacto com a luz solar.

Composição

Ingredientes:

100% Trigo Barbela Proveniente de Agricultura Biológica

 

 

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Paulino Horta