Origem
Portugal, Marvão
Descrição
Farinha de Boletus - 70g
A Terrius nasce na Serra de São Mamede - Alto Alentejo, uma das maiores reservas de biodiversidade da Península Ibérica, tendo como missão a valorização dos produtos locais, nomeadamente a recuperação das certificações DOP e IGP.
Os processos de transformação utilizados são simples, como a desidratação, a moagem e elaboração de conservas naturais.
Os cogumelos silvestres são uma das maiores riquezas da Serra de São Mamede. Fazemos uma seleção na região, sendo a sua conservação realizada de forma cuidada, preservando as características impares de cada uma das variedades, para lhe levar a si os sabores e aromas originais.
Utilização
Excelente para confecionar molhos, sopas, risottos, tartes, recheios ou potenciar o sabor a cogumelo em diversos pratos, polvilhar ovos mexidos ou carnes grelhadas e adicionar ao pão ralado para panados. Ideal para fazer pão ou massas frescas.
Ingredientes*
100% cogumelos Boletus Edulis desidratados moidos.
Não contém
Corantes ou conservantes
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Terrius