Espargos Bio 250g

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SKU: 1020135 Horta de São Silvestre

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Espargos Bio - 250g aprox.

O Espargo é o rei e senhor desta época de transição agrícola. Termina o frio e eles começam, literalmente, a colocar a cabeça de fora da terra, onde se desenvolveram com as chuvas de inverno. A sua época é muito curta, sensivelmente entre meados de fevereiro e fim de março. 

De sabor suave, pretendemos confeções simples que tirem o melhor partido do seu sabor e textura (são bons ainda crocantes). Grelhados com um fio de azeite e flor de sal, com ovos mexidos ou em migas alentejanas de espargos, as soluções são mais que muitas!