Ervilhas Secas Bio

€3,90

SKU: 8023005 Próvida

Portugal

Ervilhas Secas Biológicas - 250g

As ervilhas são uma leguminosa muito completa e nutritiva. Para além de possuirem grandes quantidades de fibras solúveis e insolúveis, sendo que as primeiras ajudam a controlar os níveis de glicemia e colesterol no sangue e as insolúveis auxiliam no funcionamento do trânsito intestinal também são ricas em minerais como o ferro, zinco, potássio e magnésio, e ainda em vitaminas A, C, E, K.

Recomendações:

Deve ser demolhado de um dia para outro (cerca de 12h). Depois, deverão sofrer uma primeira fervura, durante 5 minutos e, depois remover a água. Posteriormente, cozinhar novamente em nova água. Cubra com o triplo da água. Adicione uma tira de alga kombu, vai ajudar na sua digestão e a reduzir a flatulência. Deixe ao lume durante 60-110 min. Pode conservar no frigorífico por 3 a 4 dias, ou no congelador por cerca de 3 a 4 meses.