4 Queijinhos da Joana - Monte da Vinha

€11,25

SKU: 3022005 Monte da Vinha

Vimieiro, Arraiolos, Alto Alentejo

Queijo de Ovelha Amanteigado Monte da Vinha - 4 x 120gr 

Para nós, estes queijos são carinhosamente apelidados de queijinhos da Joana, que deixou a sua profissão de jurista para se dedicar à produção de queijo. A sua queijaria valoriza o saber e sabor tradicional. O queijo é produzido manualmente, sem aditivos, nem conservantes. É produzido unicamente com leite cru de ovelha, sal e cardo. O Cardo é um agente coagulante de origem vegetal, que confere ao queijo o seu sabor original e sui generis.