Aguardente DOC Lourinhã XO 31ª Serie 0,7l
€57,00
SKU: 999992 Adega Cooperativa da Lourinhã
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TIPO: Aguardente Vínica
REGIÃO: Lisboa SUB-REGIÃO: Lourinhã
CLASSIFICAÇÃO: DOC Lourinhã XO (extraold)
CASTAS: Seminário, Tália, Fernão Pires, Vital, Tinta Miúda e Castelão
VINIFICAÇÃO: Aguardente obtida a partir de vinhos de baixo teor alcoólico, ricos em ácidos orgânicos sem adição de anidrido sulfuroso ou qualquer outro químico.
DESTILAÇÃO: Sistema contínuo em coluna de cobre.
ENVELHECIMENTO: O envelhecimento é feito ao longo dos anos em cascos de carvalho francês limousin, carvalho português e castanheiro com capacidades entre 250 a 800 litros ,nas tostas ligeira, média e forte.
LOTE:L2301-Blend de idade mínima de envelhecimento 8 anos e máxima 23anos.
ANÁLISE :Teor Alcoólico 40%.
CAPACIDADE: 70cl.
PROVA: Cor topázio, brilhante com presença de esverdeado na sua lágrima, aroma intenso, ligeiro álcool, bastante madeira, baunilha, notas de especiarias, alguns frutos secos, sabor é quente, com alguma suavidade, um bom corpo, complexa e a sua evolução longa e persistente.
CONSUMO: Em copo de balão servida à temperatura ambiente.
Medalha de Ouro–ConcursodosVinhosdeLisboa2023.
Grande Tambuladeira de Ouro
“Melhor Aguardente”–4ºConcurso Escanções de Portugal.
História:
História
A Lourinhã localiza-se na Região do Oeste, a cerca de sessenta e cinco quilómetros de Lisboa. Situa-se aproximadamente ao centro da orla marítima continental portuguesa. Grande parte da sua área agrícola é utilizada no cultivo de abóboras, pomares e vinhas. As temperaturas médias anuais são de dezasseis graus, beneficiando de um clima simultaneamente oceânico e mediterrâneo.
As vinhas cultivadas nesta região têm a predominância de castas brancas. Pela sua exposição e solos permitem que as suas uvas deem uma vinificação de baixo teor alcoólico e elevada acidez, obtendo-se a partir desse vinho destilado uma aguardente de grande qualidade. Devido a esta qualidade excecional, esta aguardente foi utilizada pelos produtores do vinho do porto há cerca de duzentos e dez anos.
A região da Lourinhã está ligada à produção vitícola desde há muito tempo, como se pode perceber pela carta de Foral, dada pelo D. Jordão, com autorização do rei D. Afonso Henriques. Também se faz referência a esta zona em diversa documentação ligada à história da viticultura portuguesa.
A 7 de Março de 1992, o empenho e labor de tantos, juntamente com a elevada qualidade da aguardente, viu o seu mérito reconhecido com a publicação do Decreto-Lei nº34/92 que estabelece a Região Demarcada da Aguardente Vínica de Qualidade com Denominação de Origem Controlada “Lourinhã” (1) aquela que constitui a primeira e única região demarcada do país somente para produção de aguardentes. É uma das três regiões no espaço Europeu, em posição de igualdade com as célebres aguardentes Francesas, Armagnac e Cognac.