O cogumelo Portobello é da linhagem do Agaricus bisporus.
Possui uma textura um pouco mais rígida que o Paris (Champignon) e aroma levemente mais forte.
Os cogumelos de forma geral trazem à nossa saúde inúmeros benefícios, estimulando o nosso sistema imunológico ativando as defesas naturais do organismo.