Alentejo, Portugal
Enólogos: Joachim Roque e Pedro Mendes
Notas: Aromas vivos, notas de ervas aromáticas onde sobressaem os chás, mentas e tomilhos. Na boca tem fruta como a pêra e alperce, complexo. Com um final longo e persistente. Um vinho desafiador em todos os aspectos. Surpreendente.
Harmonização: Pratos bem condimentados e gordos, como leitão, açorda de marisco. Acompanha bem queijos.