Azeitona Bio Cobrançosa

€2,50

SKU: 8031001 Quinta do Pedragal

Portugal

Azeitona Bio Cobrançosa 125g

Variedade de azeitona regional portuguesa, que pode ser encontrada por todo o território nacional, com incidência nas regiões do Alentejo. É uma variedade de vigor médio, mas que se adapta facilmente a solos pobres, na maturação é não tolerante ao frio ou geadas e amplitudes de temperatura elevadas. A capacidade de enraizamento é alta, tanto por estaca como por estacas semi-lenhosas com rega periódica ou nebulização. A entrada em produção é precoce. A época de floração é precoce e o pólen apresenta uma alta capacidade germinativa. É uma variedade com resistência média a pragas e doenças mais comuns tais como o olho de pavão, lepra ou mosca da azeitona, no entanto é uma variedade, que mantendo as características organolépticas, se conserva durante mais tempo.Obtida a partir de frutos não totalmente maduros, colhidos na mudança da cor verde para negro violáceo, sendo o amargo eliminado por tratamento com solução de cloreto de sódio(sal) e água.

Recomendações:

Modo de conservação: Conservar em local seco e fresco, sem contacto com a luz solar.