Azeite de Moura DOP Virgem Extra 5Lt

DOP Moura

Alentejo, Portugal

Verdeal, Cordovil, Galega

 A Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos foi fundada em 1954, com a principal missão de dar resposta competitiva à transformação em azeite das produções de azeitona dos seus fundadores, que na “pequena” região de Moura (DOP) não conseguiam competir com os grandes produtores do restante Alentejo.

Hoje em dia são dos maiores produtores nacionais, mas mantém o mesmo espirito cooperativo e a qualidade que os caracteriza.

 Azeite Virgem Extra – Notas de Prova Os aromas iniciais limpos e intensos a verde erva e a folha passam a uma textura suave com notas de frutos secos predominando a amêndoa.

O sabor amargo é discreto e o picante está presente em intensidade moderada. Harmonização

As notas características de verdes e maduros aromatizam e complementam muito bem as confecções gastronómicas de aromas discretos e complexos como saladas de alface, carnes brancas, peixes magros, massas e arroz branco, queijo frescos e pouco curados.