Arroz Redondo do Sado 'Selénio' 250g

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SKU: 8011013 Aparroz

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Origem

Portugal, Vale do Sado

Descrição

Arroz Redondo do Sado 'Selénio' 250g

Desde 1760 que se pratica o cultivo de arroz na região do Vale do Sado.

As características do sal do nosso mar com areia das dunas e passando pelo o aroma dos nossos pinheiros mansos claramente se propaga em cada bago de cereal, a mistura única entre a salinidade das marés de Tróia e as águas do Sado dão origem aos bagos de arroz com a textura e um sabor único representativo da gastronomia portuguesa.

É um arroz redondo, cristalino, com um alto teor de amido que se solta durante a cozedura permitindo uma alta colosidade, ideal para a preparação de sushi.

O Selénio graças ao seu baixo teor de amilose e à forma do seu grão, presta-se à preparação de sobremesas, sopas, sopas e timbales, mas é sobretudo na cozinha oriental e de fusão que encontra o seu maior valor. Tem um tempo de cozedura de aproximadamente 16 minutos.

Ingredientes

Arroz Agulha Longo

Conservação

Conservar em local seco e fresco, sem contacto com a luz solar.

Informação nutricional (por 100g)

Valor Energético (kJ) 1471/ (Kcal) 346 ; Lípidos (g) 0,2 dos quais saturados (g) 0,1g9; Hidratos de carbono (g) 80,7 dos quais açúcares (g) 0,1; Fibra (g) 2,1 ; Proteína (g) 6,6; Sódio (g) 0,05

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