Alperce Bio 500g-no ponto

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SKU: 1010133 Quinta da Pomona

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Alperce Biológico - 500g aprox.

O Alperce (Prunus armeniaca), também conhecido como damasco ou albaricoque, pertence à família Rosaceae que também inclui os pêssegos, cerejas e amoras.

Não existe referência exatas da sua origem, Arménia é uma das possibilidades devido ao seu nome Prunus Armeniaca, mas a teoria mais provável  é terem surgido na China e na Sibéria. Existem registos da existência do Alperce de mais de 5000 anos, existindo inclusive algumas teorias sobre se não seriam estas as maçãs dos Jardins de Éden.

Sendo um fruto de época de pouca duração é preciso estar atentos a sua disponibilidade para não perder essa oportunidade.

É um fruto carnudo, com polpa e casca amarelas ligeiramente peludo, ótimo para comer fresco ou seco é também muito utilizado para doces, geleias, cremes e óleos essenciais. Também o caroço é utilizado para fazer licores.

Sendo a Turquia o maior produtor mundial de alperces, os nossos são portugueses de Serpa maturadas pelo sol do Alentejo e regadas com as águas do Guadiana....melhor não há, desfrutem.