Alcaparras Transmontanas biológicas - 500g
Azeitona descaroçada. Alcaparra é o nome vulgarmente dado, em Trás-os-Montes, à azeitona partida sem caroço. A azeitona é apanhada, ainda verde, no final do mês de outubro e início de novembro. Esmaga-se, retira-se-lhe o caroço e deixa-se em salmoura (água e sal) num processo de cura durante algumas semanas.
Variedade: Cobrançosa
Ingredientes: Azeitona Verde, água, sal
Recomendações:
Modo de conservação: Conservar em local seco e fresco, sem contacto com a luz solar.