CURSOS DE VINHO

Iniciação, aprofundamento e imersão em território de Baco

Iniciação à prova de vinhos

27 de Junho
19:00 - 22:00

Nível 0

Preço: 70,00€

Aprofundar os grandes temas

04 de Julho
19:00 - 22:00


Nível 1

Preço: 70,00€

Portuguese wine for newcomers

July 11th and 12th
7pm - 10pm


Nível 1

Price: 140,00€ - 2 days

Explorar as regiões do mundo

18 de Julho
19:00 - 22:00


Nível 2

Preço: 70,00€

Os nossos cursos de vinho podem ser encarados como uma plataforma de workshops, ou uma formação de longo prazo. Poderá oferecer a um amigo/a, usufruir de uma aula isoladamente, ou mergulhar num plano de formação imersivo e tornar-se um conhecedor de vinho. 

Os cursos "Iniciação à prova de vinhos" e "Portuguese wine for newcomers" repetem-se todos os meses sempre com o mesmo formato; os cursos "Aprofundar os grandes temas" e "Explorar as regiões do mundo" tratam de um tema e uma região diferente a cada mês.

INICIAÇÃO À PROVA DE VINHO

27 de Junho | 19:00 - 22:00

6 vinhos portugueses e estrangeiros à prova

Gosta de vinho, tem prazer em beber, mas quando ouve as palavras "adstringência" e "retrogosto", parece-lhe tratar-se de física quântica? Está no quilómetro zero de uma caminhada inebriante e profunda. Nesta aula, para além de nos dedicarmos aos conceitos mais elementares do glossário vínico, tratamos do despertar dos sentidos. Abordamos a prova organoléptica estimulando a visão, o olfato e o paladar, de forma a entender como os sentidos comunicam com o cérebro. 

Formador: Olavo Silva Rosa, a Praça

Preço: 70,00€
*inclui petisco (tábua de queijos e enchidos)

Nível 0

Frequência mínima de 10 participantes (sujeito a adiamento caso não haja quorum).

Inscreva-se

APROFUNDAR OS GRANDES TEMAS

04 de Julho | 19:00 - 22:00

ESPECIAL TERROIR
6 vinhos portugueses e estrangeiros à prova

Será possível engarrafar os solos, os climas e as culturas? Afinal de contas o que é isso do terroir, e até que ponto podemos realmente verificá-lo na prova? Nesta aula vamos dissecar esta confluência entre Natureza e Civilização, e perceber, nos contrastes dos vinhos à prova, se a geologia e a meteorologia têm uma palavra a dizer no fim de boca.

Formador: Olavo Silva Rosa, a Praça

Preço: 70,00€
*inclui petisco (tábua de queijos e enchidos)

Nível 1

Frequência mínima de 10 participantes (sujeito a adiamento caso não haja quorum).

Inscreva-se

PORTUGUESE WINE FOR NEWCOMERS

July 11th and 12th | 7pm - 10pm

SPECIAL FOR ENGLISH SPEAKERS
10 different Portuguese wines

How Portuguese wine got side-tracked of the industrial revolution and, unintentionally, it becomes a mechanism of cultural preservation? This two classes are a reflection about Portuguese main wine regions, their climate, their soils, and how blending makes the grape variety become irrelevant. 

Olavo Silva Rosa, a Praça

Price: 140,00€ - 2 days
*includes a snack (cheese and charcuterie board)

Nível 1

Frequência mínima de 10 participantes (sujeito a adiamento caso não haja quorum).

Sign up

EXPLORAR AS REGIÕES DO MUNDO

18 de Julho | 19:00 - 22:00

ESPECIAL JEREZ
6 vinhos de Jerez à prova

Aqui ao lado, no sul de Espanha, a menos de 200 km do Algarve, existe uma das mais peculiares regiões vinícolas do mundo. A combinação de solos calcários, proximidade do mar e uma tradição de vinificação muito diferente de tudo o que existe, faz de Jerez uma região única.

Formador:  João Palma, Wine a Lot
Preço: 70,00€
*inclui petisco (tábua de queijos e enchidos)

Nível 2

Frequência mínima de 10 participantes (sujeito a adiamento caso não haja quorum).

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TESTEMUNHOS

O que os alunos destacaram nas edições anteriores