Vinho rosé Humus 2020
Este vinho é
o rosé casca grossa da turma dos rosés. O Castelão e a Touriga macerados durante umas horas para extrair a cor, e depois prensados. Aqui temos um rosé… Já em estado líquido, é mergulhado nas películas de Arinto, Fernão Pires, e “Sauvignonsabe-seláoquê”. As películas de uva branca não lhe dão cor, mas dão-lhe textura, tanino e estrutura. Simples assim. Antes de abrirem a garrafa, conversem com as papilas gustativas e avisem-nas que o que vai entrar é mesmo vinho!