Chouriço Porco Preto Feito no Zambujal 250g

Algarve, Portugal

Chouriço Curado 250 g

Mesmo à Entrada do Algarve, os irmãos Rui e Manuel temperam a carne de porco (criada por eles) na calda pimentos, pimentilha, sal e alho que depois termina com fumo de azinho. Dois irmãos, Rui e Manuel que fazem o produto de fio a pavio. Criam os animais ao ar livre e produzem a sua própria charcutaria com o tempo e carinho necessário para fazerem produtos únicos. Este chouriço curado é exemplo disso mesmo, um produto sem igual, que fica para sempre na memória quem o prova. É um chouriço com quantidades muitos limitadas e produzido apenas entre os meses de Outubro e Março.

Recomendações: Perfeito para assar ou queimar em aguardente