Queijo da Serra da Estrela DOP

€17,45

SKU: 3012003 Dos Lobos

Beira Interior, Portugal

Queijo da Serra da Estrela DOP - 625 gr Aprox.

O queijo Serra da Estrela DOP é obtido a partir de leite cru de ovelha, da raça Bordaleira da Serra da Estrela ou Churra Mondegueira. É um Queijo curado, de pasta semi-mole, com teor de humidade de 61% a 69%, relativamente isento de matéria gorda e com teor de gordura no extracto seco de 45% a 60%.

Recomendações: Perfeito com tostas e uvas brancas a acompanhar. Indispensável numa tábua de queijos portuguesa.