Esporão Reserva Branco Bio 2019

€13,59

SKU: 7026005 Esporão

Alentejo, Portugal

Enólogos: David Baverstock, Sandra Alves

Notas: Aspecto cristalino, cor de palha com reflexos esverdeados. Notas de casca de pêssego, acompanhadas de noz moscada e pimenta branca. Elegante e cremoso, onde predomina o equilíbrio entre a fruta e as especiarias. Um final intenso e persistente.

O ano agrícola de 2019 registou temperaturas correspondentes à média dos últimos 20 anos, enquanto que os valores de precipitação registados estiveram abaixo dos valores médios do mesmo período. Na Primavera e até início do Verão, as temperaturas foram mais altas que no ano de 2018, o que levou a um avanço considerável da fenologia da vinha, traduzindo-se na antecipação da vindima em cerca de 2 semanas, face a 2018. O Verão registou temperaturas mais baixas no período pintor­ maturação, promovendo a evolução constante e homogénea da maturação, condições ideais para uma matéria prima de excelente qualidade.

Harmonização: Peixes e mariscos, pratos tradicionais, como açorda.